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Autour des accompagnements sucrés
Confiture de myrtille, pâte à tartiner, beurre/purée de cacahuète et compote clémentine patate douce Aujourd’hui, 4 petites recettes pour le prix d’une. Elles pourront être utilisées dans la prochaine préparation (sans avoir besoin de faire les 4), mais peuvent être servie avec plein d’autres choses (pain, fruit, yaourt…). En outre, chacune peut se faire avec trois ingrédients, (voire un ou deux), c’est donc presque aussi rapide que d’acheter le produit…
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Buddha Bowl automnal: patate douce, houmous et brocoli
Plat de saison, simple, efficace et équilibré. Tout ce qu’on aime ! Les légumes sont évidemment interchangeables avec d’autres, l’idée étant de faire avec les ingrédients que vous avez sous la main. J’ai fait le choix d’une recette végétarienne, qui me correspond plus. J’utilise comme source de protéine du tofu, néanmoins, il se remplace par un autre élément de votre choix, végétal ou non. Conversion: tbsp ~ une cuillère à soupe;…
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Moelleux au chocolat (patate douce)
Gâteau au chocolat et patate douce… oui oui, ça fonctionne très bien ! La patate douce est invisible, elle ne se sent absolument pas (les goûteurs à la maison ont été incapables de deviner qu’un légume se cachait dans la recette), elle permet d’obtenir une texture légère, onctueuse, et d’éviter l’ajout de matière grasse. Ce n’est ni un brownie, ni un fondant, mais un petit nuage au chocolat, idéal pour…
