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Pesto vert basilic, épinard, noix
Un accompagnement tout simple, mais tellement bon ! Souvent, il est difficile de trouver le temps de cuisiner au quotidien. Ainsi, c’est bien pratique d’avoir quelques recettes rapides sous la main pour se régaler sans passer trois heures en cuisine. Dans l’hypothèse ou le pesto est servi avec des pâtes, tout peut être fait durant leur temps de cuisson, ce qui permet d’avoir un plat chaud et réconfortant en moins…
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Pâtes aux courgettes, thon et citrons confits
Recette facile et économique, très parfumée grâce à l’utilisation d’une épice libanaise, nommée le “zaatar”, à base d’origan, de cumin, d’ail et de graines de sésame. Si vous n’en avez pas, pas de soucis, on peut faire le mélange soi-même. Il sublime les citrons confits, les courgettes et le thon auquel il est associé. Avec une sauce crémeuse au fromage de chèvre, on obtient un plat gourmant et savoureux, qui…
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Pâtes aux aubergines et sauce aux poivrons rouges
Il y a peu de chose aussi efficace qu’un plat de pates, c’est certain. Ici, dans un style estival, elles sont accompagnées par des aubergines rôties, fondantes, une sauce aux poivrons relevée, de la fêta, des olives, des noix, et tout ce beau monde forme un ensemble délicieux! On peut largement le servir à des invités, ou tout garder pour soi 🙂 matériel requis: mixeur plongeant, une poêle, une plaque…
