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Frittata -omelette au four- aux légumes d’hiver
Nouvelle recette de frittata (ou omelette au four), avec cette fois-ci des légumes d’hiver. La base reste donc la même, et s’adapte en fonction des saisons. J’utilise ici du potimarron, du poireau et du brocoli, mais évidemment, vous pouvez les remplacer par ce qu’il reste dans le frigo et en fonction de vos goûts. Si besoin, on peut aussi utiliser des légumes surgelés, très pratiques pour raccourcir les temps de…
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Frittata épinards, poivrons, champignons
Une recette que j’affectionne beaucoup ! Très facile à faire, “vide-frigo”, et délicieuse ! Le seul ingrédient indispensable, c’est l’oeuf, le reste est en fonction des goûts et des placards. La frittata s’apparente à une omelette au four, en plus épaisse et plus moelleuse. Très pratique les soirs en semaines, à préparer en grande quantité ! Matériel requis: saladier, fouet, mixeur plongeant (optionnel), four, plat de cuisson temps de préparation: 15min…
