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Overnight oats (porridge froid) coco et mangue
Porridge froid ou overnight oats, le petit déjeuner du sportif par excellence, peut avoir une mauvaise réputation. On s’imagine souvent (et pas toujours à torts) que c’est un met fade dont l’apparence peu amène ne fait pas forcément rêvée. Mais en réalité, c’est un petit déjeuner extrêmement versatile, qui s’adapte à tous les goûts et toutes les saisons! Il suffit de le parfumer en utilisant les bons ingrédients, et de…
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Cake à la noix de coco et aux fruits exotiques
Recette sucrée du jour, un cake exotique, avec un petit côté fondant et une légère touche de noix de coco. On en mange trois part sans s’en rendre compte, mais on est ensuite très bien calé, car pas de matière grasse ajoutée, le lait de coco suffit à donner une texture moelleuse, et le sucrant est optionnel. En plus, il est plein de fibres et de vitamines, et il fait…
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Daal de lentilles corail et poulet au curry
Le daal (ou dahl ou encore dal) est mon meilleur ami les soirs où je suis en manque d’inspiration, qu’il reste du poulet proche de sa date de péremption dans le frigo, ou que j’ai envie de quelque chose de facile et réconfortant. Prêt en 30 minutes, avec peu de vaisselle, il se conserve magnifiquement bien, ce qui permet d’en faire en grande quantité pour gagner du temps sur les…
