Une recette toute simple, pour éviter de jeter des bananes noircies et trop mûres, qui peuvent encore être utilisées. Ce cake est parfait le matin avec un café, ou pour les petits creux à 16h. Warning, warning, comme d’habitude, c’est un cake naturellement sucré (d’où l’intérêt de prendre des bananes trop mûres, plus riches en sucre), ce qui peut déplaire lorsqu’on n’y est pas habitué. N’hésitez donc pas à choisir…